Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich.
Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!
Nagrodzone przepisy wielkanocne (Zdjęcia)
Elżbieta Węgrzyn, fot. Dariusz Gdesz
III Miejsce w Konkursie kultywowanie tradycji świątecznych w powiecie wałbrzyskim 2012
Józefa i Jerzy Rodak z Gospodarstwa Agroturystycznego „u Rodaka” z Jugowicach (Gmina Walim)
Karczek z suszonymi śliwkami i żurawiną
Karczek peklujemy na 48 godzin przyprawami (Wegeta, pieprz czarny, pieprz ziołowy, pieprz ziołowy w ziarenkach, papryka słodka czerwona, chili, liść laurowy, ziele angielskie i czosnek).
Karczek nadziewamy śliwką – na 1,5 kg mięsa ok. 10 sztuk. W żeliwnym garnku podsmażamy pokrojony w talarki czosnek, do niego wkładamy karczek uprzednio natarty miodem. Pieczemy na kuchennym piecu kaflowym przez 2 godziny. W trakcie pieczenia mięso obracamy. Po upieczeniu kroimy w plastry i nakładamy żurawinę. Całość podajemy z chlebem „Ziuty”.
Dariusz Gdesz
Pasztety, rolady, barszcze i zupy chrzanowe, a do tego pyszny karczek i nadziewana kaczka. Przedstawiamy przepisy i specjały gospodarstw agroturystycznych i gospodyń z ziemi wałbrzyskiej. Tekst ukazał się w Panoramie Wałbrzyskiej z 3 kwietnia 2012.
Wideo
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
